نگاهی بر بزرگترین رویداد فرهنگی بناب بعد از دو سال دلتنگی!

یادداشت

ششمین جشنواره ملی کباب بناب چه نقاط قوت و ضعفی داشت؟
برای بهبود این جشنواره در آینده چه اقداماتی ضروری است؟

مردمان هر شهر و آداب و رسومشان و خصلتهایشان در مراسمات و رویدادهای رسمی و مراودات آنها شناخته شده و سنجیده می شود و میزان رضایتمندی سایر شهروندان و بازدیدکنندگان مهر تاییدی می شود برای خصلت های پسندیده و حَسَنه آن شهر که زبانزد این خصایص میهمان نوازی است و آنچه از قدیم با مردم بناب عجین گشته است حس میهمان دوستی و میهمان نوازی است که میهمان را حبیب خدا دانسته و بر این باورند که رزق و روزی را زیاد می کند و بارها نیز ثابت کرده اند به طوری که هفته قبل که بناب میزبان ششمین جشنواره ملی کباب بناب بود مردم نجیب شهرستان بناب با فرهنگ غنی خود با حضور پرشور و با نشاط و به دور از حواشی در کنار مسئولین برگزاری کمک کردند تا شهرمان از این رویداد بزرگ سربلند بیرون بیاید و این زمینه را فراهم آورد که سال های آتی جشنواره بصورت بین المللی برگزار شود و این غذای لذیذ که قدمت آن بنا به اسناد تازه منتشر شده دست کم به ۱۳۲ سال باز می گردد، به جهانیان معرفی شود.

در کنار برگزاری باشکوه بزرگترین رویداد فرهنگی شهرستان بناب در هفته گذشته که ۳ روز پر نشاط را برای بناب و شهرهای اطراف پدید آورد با وجود همه نقاط قوت نمی توان کمبودها را ندید و برای بهبود آن‌ در جشنواره های آتی آن‌ها را گوشزد نکرد.

با توجه به استقبال بیش از ۱۰۰ هزار نفری طبق گزارش مسئولین اجرایی از شهروندان عادی گرفته تا مسئولین و مدیران ارشد، وضعیت پارکینگ خودروها نیاز به ساماندهی بیشتری داشت (استقرار پارکبان و تامین امنیت خودروها)، تعداد کم غرفه های کبابپزی و محدودیت فضای غرفه ها اعم از میز و صندلی و نحوه سرو غذا، کیفیت پایین جلوه های بصری غرفه ها، پایین بودن سطح رعایت بهداشت محیط به دلیل نبود آب در دسترس کباب پزان محترم و که امید است سال آتی آب لوله کشی موقتی تعبیه شود، عدم تعبیه غرفه عرضه نان‌داغ برای متقاضیان در کنار کباب بناب، عدم شناساندن موثر تاریخچه این کباب و کباب پزان پیشکسوت بناب، محدودیت فضا در محل برگزاری برنامه پخش مستقیم تلویزیونی و در نتیجه ایجاد بی نظمی و سرپا ماندن علاقه مندان و مواردی دیگر از جمله نواقصات این رویداد بوده و امیدواریم با برطرف نمودن این موارد شاهد برگزاری هرچه با شکوهتر در سال های آینده باشیم.

در آخر لازم است از کلیه مسئولین دست اندر کار این رویداد بزرگ و علی الخصوص کباب پزان با شخصیت شهرمان که پرچم‌دار این رویداد بزرگ بودن و همچنین مردم فهیم شهرستان بناب که با به نمایش گذاشتن فرهنگ غنی مهمان نوازی خود و به دور از حواشی از این جشنواره با جان و دل استقبال کرده و باعث تشویق مسئولین برای برگزاری بین المللی شدند؛ صمیمانه تشکر کرد.

نهایتا انتقادی نیز بر رسانه های برخی شهرهای همجوار وارد است که هیچ قدمی در اطلاع رسانی جشنواره کباب بناب که حجم برگزاری و استقبال از آن در شمالغرب کشور بی نظیر است، بر نداشته و هنوز هم علی رغم تاکید مسئولین ارشد شهرستانهای جنوب استان بر همبستگی مردم این شهرستان ها نام کباب بناب که در حال حاضر در حال تبدیل از برند ملی به برندی بین المللی است متاسفانه اجازه درج آن بر روی کبابی های برخی از این شهرهای همجوار نیست در حالی که رونق بیش از پیش این جشنواره و برند کباب بناب پتانسیل گردشگری کل منطقه را تحت تاثیر قرار خواهد داد.

به امید روزهای خوب و خوش و پر نشاط به مردم سرزمینم ایران و مردم پرتلاش و اهل سازندگی شهرستان بناب

نگارنده یادداشت:
میرسجاد سیدیعقوبی – فعال اجتماعی شهرستان بناب